ในโลกของผ้า
ผ้าถัก เป็นหนึ่งในความหลากหลายที่สุด มีการยืดตัวที่น่าทึ่ง การคืนตัวที่ดีเยี่ยม และนำไปใช้ได้หลายวิธีเพื่อสร้างการสวมใส่ที่เข้ารูป อีกทั้งยังสวมใส่สบายและอบอุ่นอีกด้วย สามารถทำจากเส้นด้ายชนิดใดก็ได้ แต่มีบางประเภทเฉพาะที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่แตกต่างกัน
ต่างจากผ้าทอซึ่งเกิดจากการสานและด้ายที่ทับซ้อนกัน (เช่น การตาข่ายของประตูมุ้งลวดหรือตาข่ายไม้เทนนิส) ผ้าถักทำโดยการถักเส้นด้ายหรือด้ายเป็นห่วงที่สามารถยืดได้หลายทิศทาง ช่วยให้ผ้าถักขึ้นรูปเป็นเสื้อผ้าได้ง่ายกว่าผ้าทอ
ความเก่งกาจนี้เป็นเหตุผลว่าทำไมผ้าถักถึงได้รับความนิยมอย่างมาก สามารถใช้ทำชุดเดรส กระโปรง เสื้อสเวตเตอร์ เสื้อ กางเกง และชุดชั้นในได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำเสื้อถักที่ต้องระบายอากาศ ยืดหยุ่น และอบอุ่น เช่น ถุงเท้าและร้านขายชุดชั้นใน
ลักษณะของผ้าถักอาจได้รับอิทธิพลจากการเย็บที่ใช้และวิธีการจัดเรียง การเปลี่ยนจำนวนฝีเย็บ ขนาดเข็ม หรือประเภทของเส้นด้ายที่ใช้ ล้วนสามารถเปลี่ยนคุณสมบัติของผ้าได้ รูปแบบการเย็บที่แตกต่างกันยังส่งผลต่อเนื้อผ้า สี และลวดลายของผ้าด้วย ตัวอย่างเช่น ตะเข็บถักมีลักษณะเหมือนตัว "V" ซ้อนกันในแนวตั้ง และตะเข็บน้ำวนมีลักษณะเป็นคลื่น อาจใช้การเย็บแบบสูงและแบบสั้นร่วมกัน ทำให้เกิดลวดลายรูปไข่คล้ายปลา
การผลิตผ้าถักมีสองวิธีหลัก: การถักแบบยืนและพุ่ง ผ้าถักแบบยืนมีชุดด้ายที่เชื่อมต่อกันในแนวตั้ง ในขณะที่ผ้าถักแบบพุ่งจะมีด้ายเส้นเดียวที่เชื่อมต่อกันในแนวนอน ผ้าถักพุ่งมีลักษณะคล้ายตารางและมักใช้ทำเสื้อสเวตเตอร์
นอกจากวิธีการผลิตที่แตกต่างกันแล้ว ยังมีผ้าถักหลายประเภทอีกด้วย บางตัวมีด้านหน้าเรียบและเรียบร้อย ในขณะที่บางตัวมีด้านหลังที่มีพื้นผิว ซึ่งรวมถึง:
ผ้าซิงเกิลเจอร์ซีย์ธรรมดาเป็นผ้าถักชนิดที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด และใช้ในการผลิตเสื้อยืด เสื้อ และชุดชั้นใน มีพื้นผิวตรงและเรียบร้อยที่ด้านหน้า และด้านหลังมีพื้นผิวที่มีลอยในแนวนอน อาจเป็นแบบเรียบ ลายทาง ลายนูน หรือมีลวดลายก็ได้
ผ้าถักริบเป็นผ้าที่มีความหนาและหนักกว่า โดยมีลายลายนูนที่โดดเด่นทั้งด้านหน้าและด้านหลังของผ้า มักพบในเสื้อสเวตเตอร์และคาร์ดิแกน มีอัตราส่วนการยืดตัวสูงถึง 100%
ผ้าเคเบิลเป็นผ้าถักสองชั้นที่มีพื้นผิวคล้ายเชือก ซึ่งเกิดจากการถ่ายทอดห่วงระหว่างเวลส์ที่อยู่ติดกัน มีรูปลักษณ์ที่ดูเป็นผู้หญิงมากกว่าและมักใช้กับเสื้อผ้าผู้หญิง
เบิร์ดอายเป็นผ้าถักสองชั้นที่มีการเย็บแบบเหน็บรวมกับการถักเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่น่าสนใจบนพื้นผิวของผ้าที่ดูเหมือนตาไก่หรือรู มีลักษณะเป็นเกลียวและมักใช้ในเสื้อถักสำหรับผู้หญิง